ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hibiscus sabdariffa L.
ชื่อสามัญ : Jamaican Sorel, Roselle
วงศ์ : Malvaceae
ชื่ออื่น : กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบเปรี้ย ผักเก็งเค็ง ส้มเก็งเค็ง ส้มตะเลงเครง
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่ม สูง 50-180 ซม. มีหลายพันธุ์ ลำต้นสีม่วงแดง ใบเดี่ยว รูปฝ่ามือ 3 หรือ 5 แฉก กว้างและยาวใกล้เคียงกัน 8-15 ซม. ดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ กลีบดอกสีชมพูหรือเหลืองบริเวณกลางดอกสีม่วงแดง เกสรตัวผู้เชื่อมกันเป็นหลอด ผลเป็นผลแห้ง แตกได้ มีกลีบเลี้ยงสีแดงฉ่ำน้ำหุ้มไว้
สรรพคุณ :
กลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วย
ลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลร้ายแต่อย่างใด
น้ำกระเจี๊ยบทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลดลง ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี น้ำกระเจี๊ยบยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นการช่วยลดความดันอีกทางหนึ่ง ช่วยย่อยอาหาร เพราะไม่เพิ่มการหลั่งของกรดในกระเพาะ เพิ่มการหลั่งน้ำดีจากตับ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น เพราะมีกรดซีตริคอยู่ด้วย
ใบ แก้โรคพยาธิตัวจี๊ด ยากัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำคอ ให้ลงสู่ทวารหนัก
ดอก แก้โรคนิ่วในไต แก้โรคนิ่วในกระเพราะปัสสาวะ ขัดเบา ละลายไขมันในเส้นเลือด กัดเสมหะ ขับเมือกในลำไส้ให้ลงสู่ทวารหนัก
ผล ลดไขมันในเส้นเลือด แก้กระหายน้ำ รักษาแผลในกระเพาะ
เมล็ด บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง แก้ดีพิการ ขับปัสสาวะ ลดไขมันในเส้นเลือด
นอกจากนี้ได้บ่งสรรพคุณโดยไม่ได้ระบุว่าใช้ส่วนใด ดังนี้คือ แก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ แก้ดีพิการ แก้ปัสสาวะพิการ แก้คอแห้งกระหายน้ำ แก้ความดันโลหิตสูง กัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำไส้ ลดไขมันในเลือด บำรุงโลหิต ลดอุณหภูมิในร่างกาย แก้โรคเบาหวาน แก้เส้นเลือดตีบตัน
นอกจากใช้เดี่ยวๆ แล้ว ยังใช้ผสมในตำรับยาร่วมกับสมุนไพรอื่น ใช้ถ่ายพยาธิตัวจี๊ด
วิธีและปริมาณที่ใช้ :
โดยนำเอากลีบเลี้ยง หรือกลีบรองดอกสีม่วงแดง ตากแห้งและบดเป็นผง ใช้ครั้งละ 1 ช้อนชา (หนัก 3 กรัม) ชงกับน้ำเดือด 1 ถ้วย (250 มิลลิลิตร) ดื่มเฉพาะน้ำสีแดงใส ดื่มวันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันทุกวันจนกว่าอาการขัดเบาและอาการอื่นๆ จะหายไป
สารเคมี
ดอก พบ Protocatechuic acid, hibiscetin, hibicin, organic acid, malvin, gossypetin
คุณค่าด้านอาหาร
น้ำกระเจี๊ยบแดง มีรสเปรี้ยว นำมาต้มกับน้ำ เติมน้ำตาล ดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ และช่วยป้องกันการจับตัวของไขมันในเส้นเลือดได้ และยังนำมาทำขนมเยลลี่ แยม หรือใช้เป็นสารแต่งสี ใบอ่อนของกระเจี๊ยบเป็นผักได้ หรือใช้แกงส้ม รสเปรี้ยวกำลังดี กระเจี๊ยบเปรี้ยวมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า "ส้มพอเหมาะ" ในใบมี วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ส่วนกลีบเลี้ยงและกลีบดอก มีสารแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
น้ำกระเจี๊ยบแดงที่ได้สีแดงเข้ม สาร Anthocyanin นำไปแต่งสีอาหารตามต้องการ
ที่มา : http://www.rspg.or.th
กลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วย ลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลร้ายแต่อย่างใด
ตอบลบดอกกระเจี๊ยบมีสรรพคุณมากมายหลายอย่างที่เราไม่เคยรู้มาก่อน อาทิ เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดน้ำหนักด้วยลดความดันโลหิตได้ ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยลดความดัน และช่วยย่อยอาหาร ยังมีสรรพคุณอีกมากมายที่ยังไม่เอ่ยถึงค่ะ
ตอบลบดอกกระเจี๊ยบมีสรรพคุณและคุณค่าตั้งมากมาย แต่ละส่วนของดอกระเจี๊ยบมีคุณสมบัติแตกต่างกันเช่นกลีบเลี้ยงของดอก เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักได้ ส่วนใบ แก้โรคพยาธิตัวจี๊ด ยากัดเสมหะ แก้ไอ
ตอบลบส่วนผล ลดไขมันในเส้นเลือด แก้กระหายน้ำ รักษาแผลในกระเพาะ ส่วน เมล็ด บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง ขับปัสสาวะ ลดไขมันในเส้นเลือด และมีคุณสมบัติอื่นอีกด้วย มีคุณสมบัติเยอะจังเลย***
ทำให้เรารู้คุณค่าและสรรพคุณของดอกกระเจ๊ยบมากมาย และยังนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายด้าน อย่างเช่น เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดน้ำหนักและแก้โรคพยาธิตัวตืด เป็นต้น
ตอบลบนายประสิทธิ์ พิลา กลุ่มพบ.23 เลขที่17
ตอบลบกลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วย ลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลร้ายแต่อย่างใด
น้ำกระเจี๊ยบทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลดลง ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี น้ำกระเจี๊ยบยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นการช่วยลดความดันอีกทางหนึ่ง ช่วยย่อยอาหาร เพราะไม่เพิ่มการหลั่งของกรดในกระเพาะ เพิ่มการหลั่งน้ำดีจากตับ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น เพราะมีกรดซีตริคอยู่ด้วย
ดอกกระเจี๊ยบมีสรรพคุณตั้งเยอะมากเลยเป็นได่้ทั้งลดความดัน โลหิติจาง ลดความอ้วน เป็นสมุนไพรใกล้ตัวเรามากเลย
ตอบลบดอกกระเจียบแดงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ตอบลบกลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วย
ลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลร้ายแต่อย่างใด
เมื่อได้เข้ามาอ่านบทความในเว็บไซด์นี้รู้สึกว่าจะได้ความรู้ประดับสมองมากมายจากที่ไม่เคยรู้มาก่อนเลยเรื่องดอกกระเจี๊ยบแดงว่ามีสรรพคุณมากมายหลายอย่าง เช่น กลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วยลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลร้ายแต่อย่างใด คนส่วนใหญ่ดื่มน้ำกระเจี๊ยบโดยไม่รู้ว่ามันทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลดลง ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี น้ำกระเจี๊ยบยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นการช่วยลดความดันอีกทางหนึ่ง ช่วยย่อยอาหาร เป็นต้น ค่ะ
ตอบลบเป็นสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ
ตอบลบวิธีการทำน้ำกระเจี๊ยบ
โดยนำเอากลีบเลี้ยง หรือกลีบรองดอกสีม่วงแดง ตากแห้งและบดเป็นผง ใช้ครั้งละ 1 ช้อนชา (หนัก 3 กรัม) ชงกับน้ำเดือด 1 ถ้วย (250 มิลลิลิตร) ดื่มเฉพาะน้ำสีแดงใส ดื่มวันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันทุกวันจนกว่าอาการขัดเบาและอาการอื่นๆ จะหายไป
ดอกกระเจี๊ยบมีสรรพคุณมากมายหลายอย่างที่เราไม่เคยรู้มาก่อน อาทิ เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดน้ำหนักด้วยลดความดันโลหิตได้ ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยลดความดัน และช่วยย่อยอาหาร ยังมีสรรพคุณอีกมากมายที่ยังไม่เอ่ยถึงค่ะ
ตอบลบคุณค่าด้านอาหาร
ตอบลบน้ำกระเจี๊ยบแดง มีรสเปรี้ยว นำมาต้มกับน้ำ เติมน้ำตาล ดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ และช่วยป้องกันการจับตัวของไขมันในเส้นเลือดได้ และยังนำมาทำขนมเยลลี่ แยม หรือใช้เป็นสารแต่งสี ใบอ่อนของกระเจี๊ยบเป็นผักได้ หรือใช้แกงส้ม รสเปรี้ยวกำลังดี กระเจี๊ยบเปรี้ยวมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า "ส้มพอเหมาะ" ในใบมี วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ส่วนกลีบเลี้ยงและกลีบดอก มีสารแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
นางสาววรรณธณี กรมนารถ พบ. 21 กล่าวว่า.....
ตอบลบกระเจี๊ยบมีศพรรคุณหลาย ๆ อย่าง เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยรักษา
โรคได้และเป็นสมุนไพรใกล้ตัวมาก และช่วยลดความดันได้อีกด้วย
ดอกกระเจี๊ยบมีสรรพคุณมากมาย เช่น เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดน้ำหนัก ลดความดันโลหิตโดยไม่มีผลร้ายแรงแต่อย่างใด แก้โรคพยาติตัวตืด ยาขับเสมหะ แก้ไอ เมื่อนำมาทำเป็นน้ำกระเจี๊ยบจะแก้กระหายน้ำ ขับปัสวะและช่วยอาหารได้
ตอบลบกระเจี๊ยบไม่ใช่แค่ดอกไม้แต่ยังมีสรรพคุณที่ช่วยเป็นยาได้ด้วย เช่น เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด ขับเสมหะ แก้ไอน้ำกระเจี๊ยบแดง มีรสเปรี้ยว นำมาต้มกับน้ำ เติมน้ำตาล ดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ อีกด้วย
ตอบลบดอกกระเจี๊ยบมีสรรพคุณมากมาย เช่น เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดน้ำหนัก ลดความดันโลหิตโดยไม่มีผลร้ายแรงแต่อย่างใด แก้โรคพยาติตัวตืด ยาขับเสมหะ แก้ไอ เมื่อนำมาทำเป็นน้ำกระเจี๊ยบจะแก้กระหายน้ำ ขับปัสวะและช่วยอาหารได้
ตอบลบนางสาว พรรณิภา พงศ์พีระ เลขที่10 พค23