tag:blogger.com,1999:blog-65589321188331730012011-07-08T05:16:35.848-07:00พืชสมุนไพร เป็นสิ่งที่อยู่คู่คนไทยมานับพันปี แต่เมื่อการแพทย์แผนปัจจุบันเริ่มเข้ามามีบทบาทในบ้านเรา สรรพคุณและคุณค่าของสมุนไพรอันเป็นสิ่งที่เรียกได้ว่าภูมิปัญญาโบราณก็เริ่มถูกบดบังไปเรื่อยๆ และถูกทอดทิ้งไปในที่สุด เราจึงควรหันมาอนุรักษ์ภูมิปัญาที่มีมานาน ไม่ให้หายสาบสูญไปจากความเป็นไทยmankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.comBlogger101100tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-31430975457833591772010-09-14T21:50:00.000-07:002010-09-14T21:50:50.663-07:00ต้องขออภัยเนื่องจาก งานในวิชาเรียนผมเยอะมาก ถ้ามีโอกาสจะทำการอัพเด็ท ให้นะครับ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-3143097545783359177?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-47508998053161079832010-08-27T01:12:00.000-07:002010-08-27T01:12:45.717-07:00ผมได้ทำการเปิด สถานนี podcast เมื่อวันที่ 25&nbsp;&nbsp;ซึ่งช่วงนี้ยังเป็นการทดลองออกอากาศอยู่&nbsp;เพื่อนๆสามารถเข้าไปรับชมได้ตาม Link ด้านล้างนะครับ&nbsp;เป็นสถานนีเกี่ยวกับการทำอาหาร<br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://mankilo0.podbean.com/">http://mankilo0.podbean.com/</a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/THdy5zAM74I/AAAAAAAAABU/q_tbFklB9yY/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="http://1.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/THdy5zAM74I/AAAAAAAAABU/q_tbFklB9yY/s400/untitled.bmp" width="400" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-4750899805316107983?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-67680684229108542842010-08-18T16:12:00.000-07:002010-08-18T16:12:55.662-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TGxoRKjlU4I/AAAAAAAAABQ/l71mQ4N1Knk/s1600/hb_17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="158" ox="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TGxoRKjlU4I/AAAAAAAAABQ/l71mQ4N1Knk/s320/hb_17.jpg" width="320" /></a></div><br /><strong>ชื่อวิทยาศาสตร์</strong> : Cananga odorata Hook.f. &amp; Thomson var. odorata<br /><strong>ชื่อสามัญ</strong> : Ylang-ylang Tree<br /><strong>วงศ์ :</strong> ANNONACEAE<br /><strong>ชื่ออื่น</strong> : กระดังงา, กระดังงาใบใหญ่ , กระดังงาใหญ่, สะบันงา, สะบันงาต้น<br /><br /><strong>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์</strong> : ไม้ต้น สูง 10-20 ม. มีรอยแผลใบขนาดใหญ่กระจายอยู่ทั่วไป กิ่งตั้งฉากกับลำต้นปลายย้อยลู่ลง ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปรีหรือรูปไข่ยาว ปลายแหลม โคนมนหรือเว้าและเบี้ยวเล็กน้อย ขอบเรียบหรือเป็นคลื่น ใบอ่อนมีขนทั้ง 2 ด้าน ใบแก่มักมีขนมากตามเส้นแขนงใบและเส้นกลางใบ ช่อดอกสั้น ออกห้อยรวมกันบนกิ่งเหนือรอยแผลใบ ช่อหนึ่งๆ มี 3-6 ดอก ดอกใหญ่ กลีบเลี้ยง 3 กลีบ รูปสามเหลี่ยม มีขน กลีบดอกเรียงสลับกัน 2 ชั้น ชั้นละ 3 กลีบ แต่ละกลีบรูปขอบขนานปลายแหลม มีขน ขอบเรียบหรือเป็นคลื่นเล็กน้อย กลีบชั้นในแคบกว่าชั้นนอกเล็กน้อย โคนกลีบด้านในสีม่วงอมน้ำตาล ดอกอ่อนกลีบสีเขียว เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง กลิ่นหอม เกสรเพศผู้มีจำนวนมาก เกสรเพศเมียมีหลายอัน อยู่แยกกัน ผลเป็นผลกลุ่ม อยู่บนแกนตุ้มกลม 4-15 ผล แต่ละผลรูปไข่ ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีเขียวคล้ำจนเกือบดำ มี 2-12 เมล็ด เมล็ดสีน้ำตาลอ่อน รูปไข่แบน<br /><br /><strong>สรรพคุณ</strong> : <br /><u>ดอกแก่จัด</u> - ใช้เป็นยาหอมบำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต บำรุงธาตุ แก้ลมวิงเวียน ชูกำลังทำให้ชุ่มชื่น ให้น้ำมันหอมระเหย ใช้แต่งกลิ่นเครื่องสำอาง น้ำอบ ทำน้ำหอม ใช้ปรุงยาหอม บำรุงหัวใจ <br /><u>ใบ, เนื้อไม้</u> - ต้มรับประทาน เป็นยาขับปัสสาวะพิการ <br /><br /><strong>วิธีใช้</strong> : ใช้ดอกกลั่น ได้น้ำมันหอมระเหย <br />การแต่งกลิ่นอาหาร ทำได้โดยนำดอกที่แก่จัด ลมควันเทียนหรือเปลวไฟจากเทียนเพื่อให้ต่อมน้ำหอมในกลีบดอกแตก และส่งกลิ่นหอมออกมา แล้วนำไปเสียบไม้ ลอยน้ำในภาชนะปิดสนิท 1 คืน เก็บดอกทิ้งตอนเช้า นำน้ำไปคั้นกะทิ หรือปรุงอาหารอื่นๆ <br /><br /><strong>สารเคมี</strong> : ใน ylang -ylang oil มีสารสำคัญคือ linalool , benzyl benzoate p-totyl methylether, methylether, benzyl acetate <br /><br /><div align="right"><strong>ที่มา</strong> : http://www.rspg.or.th</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-6768068422910854284?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-40802449708758695842010-08-18T16:07:00.000-07:002010-08-18T16:08:00.263-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TGxmuUgdiGI/AAAAAAAAABM/4lc3ZpX4tqk/s1600/hb_133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" ox="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TGxmuUgdiGI/AAAAAAAAABM/4lc3ZpX4tqk/s400/hb_133.jpg" width="400" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>ชื่อวิทยาศาสตร์</strong> : Spondias cytherea Sonn.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><strong>ชื่อสามัญ</strong> : Jew's plum, Otatheite apple<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>วงศ์ </strong>: Anacardiaceae</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>ชื่ออื่น</strong> : มะกอกฝรั่ง มะกอกหวาน (ภาคกลาง) </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์</strong> : ไม้ต้น สูง 7-12 เมตร เปลือกลำต้นสีเทาหรือน้ำตาลแดง ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนก ก้านใบยาว ใบย่อยรูปไข่ค่อนข้างเรียวแหลม ขอบใบหยักเล็กน้อย ดอก ออกเป็นช่อแบบเพนิเคิล ตามปลายยอด ดอกย่อยมีกลีบดอก 5 กลีบ สีขาว ฐานรองดอกมีสีเหลือง เป็นดอกสมบูรณ์เพส ผล รูปไข่หรือรูปกระสวย มียางคล้ายไรไข่ปลา ผลอ่อนมีสีเขียวเข้ม ผลแก่มีสีเขียวอมเหลือง สุกมีสีส้ม เมล็ด กลมรี เปลือกหุ้มเมล็ดแข็ง และมีขนแข็งที่เปลือกหุ้มเมล็ด </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>ส่วนที่ใช้</strong> : ผล เปลือก ใบ ยาง เมล็ด</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>สรรพคุณ :</strong> </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><u>เนื้อผลมะกอก</u> - มีรสเปรี้ยวฝาด หวานชุ่มคอ บำบัดโรคธาตุพิการ โดยน้ำดีไม่ปกติ และมีประโยชน์แก้โรคบิดได้ด้วย </div><u>น้ำคั้นใบมะกอก</u> - ใช้หยอดหู แก้ปวดหูดี <br /><u>ผลมะกอกสุก</u> - รสเปรี้ยว อมหวาน รับประทานทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำได้ดี เช่น ผลมะขามป้อม <br /><u>เปลือก</u> - ฝาด เย็นเปรี้ยว ดับพิษกาฬ แก้ร้อนในอย่างแรง แก้ลงท้องปวดมวน แก้สะอึก <br /><u>เมล็ดมะกอก</u> - สุมไปให้เป็นถ่าน แช่น้ำ เอาน้ำรับประทานแก้ร้อนใน แก้หอบ แก้สะอึกดีมาก ใช้ผสมยามหานิล <br /><u>ใบอ่อน</u> - รับประทานเป็นอาหาร <br /><br /><strong>วิธีใช้</strong> : ใช้ผลรับประทานเป็นผลไม้ และปรุงอาหา<br /><br /><div style="text-align: right;"><strong>ที่มา :</strong> http://www.rspg.or.th/</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-4080244970875869584?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-20358866044746277502010-08-12T14:59:00.000-07:002010-08-12T15:05:01.155-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TGRvs2TOo2I/AAAAAAAAABE/3wBQEohjn40/s1600/hb_16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" ox="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TGRvs2TOo2I/AAAAAAAAABE/3wBQEohjn40/s400/hb_16.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="color: black;"><strong>ชื่อวิทยาศาสตร์ :</strong> Passiflora laurifolia L.</span><br /><span style="color: black;"><strong>ชื่อสามัญ :</strong> Jamaica honey-suckle, Passion fruit, Yellow granadilla</span><br /><span style="color: black;"><strong>วงศ์ :</strong> Passifloraceae</span><br /><span style="color: black;"><strong>ชื่ออื่น :</strong> สุคนธรส (ภาคกลาง)</span><br /><span style="color: black;"><br /></span><br /><span style="color: black;"><strong>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :</strong> เป็นไม้เถา เถามีลักษณะกลม ใบ เป็นใบเดี่ยว ขอบใบหยักลึก ที่ก้านใบมีต่อมใบ ดกหนา เป็นมันสีเขียวแก่ ดอก ออกดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ ห้อยคว่ำคล้ายกับดวงไฟโคม กาบดอกหุ้มสีเขียว กลีบชั้นนอกเป็นรูปกระบอก ปลายแฉกด้านหลังมีสีเขียวแก่ ด้านในมีสีม่วงอ่อนประกอบด้วยจุดแดง ๆ กลีบชั้นในลักษณะคล้ายกับตัวแฉกของกลีบชั้นนอก สีม่วงอ่อนหรือชมพูอ่อนมีประสีแดงแซม กลีบย่อยกลางมีเป็นชั้น ๆ สองชั้นแต่ละกลีบค่อนข้างกลม สีม่วงแก่ พาดด้วยปลายสีขาวสลับแดง มีเกสรอยู่ตรงกลางสีเขียวนวล ดอกมีกลิ่นหอมแรงจัดมาก ผล เป็นรูปไข่หรือไข่ยาว มีหลายพันธุ์ บางพันธุ์ ผิวผลสีม่วง สีเหลือง สีส้มอมน้ำตาล เปลือกผล เรียบ เนื้อรับประทานได้ มีเมล็ดจำนวนมาก อยู่ตรงกลาง</span><br /><span style="color: black;"><br /></span><br /><span style="color: black;"><strong>สรรพคุณ :</strong> ลดไขมันในเส้นเลือด</span><br /><span style="color: black;"><br /></span><br /><span style="color: black;"><strong>วิธีและปริมาณที่ใช้ :</strong> ใช้ผลที่แก่จัด ไม่จำกัดจำนวน ล้างสะอาด ผ่าครึ่ง คั้นเอาแต่น้ำ เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ให้รสกลมกล่อมตามชอบ ใช้ดื่มเป็นน้ำผลไม้ ลดไขมันในเส้นเลือด</span><br /><span style="color: black;"><br /></span><br /><span style="color: black;"></span><br /><div style="text-align: right;"><span style="color: black;"><strong>ที่มา :</strong> http://www.rspg.or.th</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-2035886604474627750?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-88134212982226488562010-08-11T01:11:00.000-07:002010-08-12T14:50:08.468-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TGJa6wptgHI/AAAAAAAAAA0/K8PfTNgsyRc/s1600/untitled.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" ox="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TGJa6wptgHI/AAAAAAAAAA0/K8PfTNgsyRc/s400/untitled.JPG" width="400" /></a></div><br /><strong>ชื่อท้องถิ่น</strong> ตะลุมพุก มะคังขาว มุยขาว มอกน้ำข้าว มะคัง กระลำพุก<br /><br /><strong>ชื่อวิทยาศาสตร์</strong> Tamilnadia uliginosa (Retz.) Tirveng. et Sastre<br /><strong>วงศ์</strong> Rubiaceae <br />&nbsp; <br /><strong>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์</strong><br />ไม้ยืนต้น ขนาดเล็ก สูง 5-10 เมตร ผลัดใบ ตามปลายกิ่งก้าน มีหนามแหลมยาว ออกตรงข้ามกันเป็นคู่ๆ<br />เปลือกต้นมีสีน้ำตาลเข้ม ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม สีเขียวอ่อน รูปไข่กลับ กว้าง 5-10 เซนติเมตร ยาว 8-14 เซนติเมตร มีหูใบเล็กๆ อยู่ระหว่างก้านใบ ใบบาง ผิวใบเรียบ ดอกเดี่ยว ขนาด 3-5 เซนติเมตร ออกที่ซอกใบ กลีบดอกทรงกลม สีขาว มีกลิ่นหอม ยอดเกสรตัวเมียมีน้ำเมือกค่อนข้างมาก กลีบดอกสีขาว กลิ่นหอม ผลสด รูปไข่ กลมรี ยาว 4-6 เซนติเมตร เนื้อแน่น แข็ง เมื่อสุกสีเหลือง เมล็ดรูปทรงกลม จำนวนมาก พบขึ้นตามริมน้ำ ในป่าเบญจพรรณ<br /><br /><strong>ประโยชน์</strong><br />แก่น สรรพคุณพื้นบ้านอีสาน จะนำมาผสมกับแก่นมะคังแดง ต้มน้ำดื่ม บำรุงกำลัง ผล และราก รสฝาดสุขุม แก้ท้องเสีย<br />แก้บิดมูกเลือด<br /><div style="text-align: right;"><strong>&nbsp;&nbsp;ที่มา</strong>&nbsp;: ไม้ยาคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี &nbsp; &nbsp;</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: right;">&nbsp;&nbsp;ระบุพืช บรรยาย และถ่ายภาพ โดย ผศ.ดร.สุดารัตน์ หอมหวล</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-8813421298222648856?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-83546016781427665732010-08-07T09:20:00.000-07:002010-08-07T09:20:49.112-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TF2HMz5TG2I/AAAAAAAAAAs/nIu1x44U-vo/s1600/hb_126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bx="true" height="138" src="http://2.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TF2HMz5TG2I/AAAAAAAAAAs/nIu1x44U-vo/s400/hb_126.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong>ชื่อวิทยาศาสตร์</strong> : Antigonon leptopus Hook &amp; Arn.<br /><br /><strong>ชื่อสามัญ</strong> : Chain of love, Confederate Vine, Coral vine <br /><strong>วงศ์ </strong>: Polygonaceae<br /><strong>ชื่ออื่น</strong> : ชมพูพวง (กรุงเทพฯ) พวงนาค (ภาคกลาง) หงอนนาค (ปัตตานี)<br /><br /><strong>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์</strong> : ไม้เลื้อยพาดพัน ลำต้นเล็ก สีเขียว มีมือสำหรับเกาะยึด ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปหัวใจ กว้าง 3-4 ซม. ยาว 6-8 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบเว้ารูปหัวใจ ขอบใบเรียบ แผ่นใบเรียบ เห็นเส้นใบชัดเจน ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอด กลีบเลี้ยงเชื่อมติดกัน มีขนาดเล็ก ส่วนใหญ่ดอกสีชมพู ที่พบสีขาวมีบ้าง กลีบดอกมี 5 กลีบ ปลายแหลม ผล เป็นผลแห้ง รูปสามเหลี่ยม <br /><br /><strong>ส่วนที่ใช้</strong> : ราก และเถา<br /><br /><strong>สรรพคุณ</strong> : เป็นยากล่อมประสาท ทำให้นอนหลับ<br /><br /><strong>วิธีและปริมาณที่ใช้</strong> : ใช้เถา 1 กำมือ หรือราก 1/2 กำมือ ต้มกับน้ำ 4 ถ้วยแก้ว ต้มให้เหลือ 2 ถ้วยแก้ว รับประทานครั้งละ 3 ช้อนแกง ก่อนนอน <br />&nbsp; <br /><div style="text-align: right;"><strong>ที่มา</strong> : http://www.rspg.or.th</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-8354601678142766573?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-57145499944676517912010-08-06T00:29:00.000-07:002010-08-06T00:32:12.463-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TFu44D9xNqI/AAAAAAAAAAk/C7dHNBTv39Q/s1600/hb_15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bx="true" height="196" src="http://3.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TFu44D9xNqI/AAAAAAAAAAk/C7dHNBTv39Q/s400/hb_15.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong>ชื่อวิทยาศาสตร์</strong> : Carthamus tinctorius L.<br /><strong>ชื่อสามัญ</strong> : Safflower, False Saffron, Saffron Thistle <br /><strong>วงศ์ </strong>: Compositae<br /><strong>ชื่ออื่น</strong> : คำ คำฝอย ดอกคำ (เหนือ) คำยอง (ลำปาง)<br /><br /><strong>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์</strong> : ไม้ล้มลุก สูง 40-130 ซม. ลำต้นเป็นสัน แตกกิ่งก้านมาก ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปวงรี รูปใบหอกหรือรูปขอบขนาน กว้าง 1-5 ซม. ยาว 3-12 ซม. ขอบใบหยักฟันเลื่อย ปลายเป็นหนามแหลม ดกช่อ ออกที่ปลายยอด มีดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก เมื่อบานใหม่ๆ กลีบดอกสีเหลืองแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีแดง ใบประดับแข็งเป็นหนามรองรับช่อดอก ผลเป็นผลแห้ง ไม่แตก เมล็ดเป็นรูปสามเหลี่ยม สีขาว ขนาดเล็ก<br /><br /><strong>สรรพคุณ :</strong> <br />ดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล<br />- รสหวาน บำรุงโลหิตระดู แก้น้ำเหลืองเสีย แก้แสบร้อนตามผิวหนัง<br />- บำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท ขับระดู แก้ดีพิการ<br />- โรคผิวหนัง ฟอกโลหิต<br />- ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันไขมันอุดตัน <br />เกสร <br />- บำรุงโลหิต ประจำเดือนของสตรี <br />เมล็ด<br />- เป็นยาขับเสมหะ แก้โรคผิวหนัง ทาแก้บวม<br />- ขับโลหิตประจำเดือน<br />- ตำพอกหัวเหน่า แก้ปวดมดลูกหลังจากการคลอดบุตร <br />น้ำมันจากเมล็ด<br />- ทาแก้อัมพาต และขัดตามข้อต่างๆ <br />ดอกแก่<br />- ใช้แต่งสีอาหารที่ต้องการให้เป็นสีเหลือง <br /><br /><strong>วิธีและปริมาณที่ใช้</strong> :<br />ชาดอกคำฝอย ช่วยเสริมสุขภาพ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด โดยใช้ดอกแห้ง 2 หยิบมือ (2.5 กรัม) ชงน้ำร้อนครึ่งแก้ว ดื่มเป็นเครื่องดื่มได้<br /><br /><strong>สารเคมี</strong><br />ดอก พบ Carthamin, sapogenin, Carthamone, safflomin A, sfflor yellow, safrole yellow<br />เมล็ด จะมีน้ำมัน ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว<br /><br /><strong>คุณค่าด้านอาหาร</strong><br />ในเมล็ดคำฝอย มีน้ำมันมาก สารในดอกคำฝอย พบว่าแก้อาการอักเสบ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อบางตัวได้<br />ในประเทศจีน ดอกคำฝอย เป็นยาเกี่ยวกับสตรี ตำรับยาที่ใช้รักษาสตรีที่ประจำเดือนคั่งค้างไม่เป็นปกติ หรืออาการปวดบวม ฟกช้ำดำเขียว มักจะใช้ดอกคำฝอยด้วยเสมอ โดยต้มน้ำแช่เหล้า หรือใช้วิธีตำพอก แต่มีข้อควรระวังคือ หญิงมีครรภ์ ห้ามรับประทาน<br />ใช้ดอกคำฝอยแก่ มาชงน้ำร้อน กรอง จะได้น้ำสีเหลืองส้ม (สาร safflower yellow) ใช้แต่งสีอาหารที่ต้องการให้เป็นสีเหลือง<br /><br /><div style="text-align: right;">ที่มา : http://www.rspg.or.th</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-5714549994467651791?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-68084002661905635332010-08-06T00:15:00.000-07:002010-08-06T00:31:42.287-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TFu3JuvgQmI/AAAAAAAAAAc/h5QT0IbDQ_c/s1600/hb_14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bx="true" height="196" src="http://4.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TFu3JuvgQmI/AAAAAAAAAAc/h5QT0IbDQ_c/s400/hb_14.jpg" width="400" /></a></div><br /><strong>ชื่อวิทยาศาสตร์</strong> : Hibiscus sabdariffa L. <br /><strong>ชื่อสามัญ</strong> : Jamaican Sorel, Roselle<br /><strong>วงศ์ </strong>: Malvaceae<br /><strong>ชื่ออื่น</strong> : กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบเปรี้ย ผักเก็งเค็ง ส้มเก็งเค็ง ส้มตะเลงเครง<br /><br /><strong>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์</strong> : ไม้พุ่ม สูง 50-180 ซม. มีหลายพันธุ์ ลำต้นสีม่วงแดง ใบเดี่ยว รูปฝ่ามือ 3 หรือ 5 แฉก กว้างและยาวใกล้เคียงกัน 8-15 ซม. ดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ กลีบดอกสีชมพูหรือเหลืองบริเวณกลางดอกสีม่วงแดง เกสรตัวผู้เชื่อมกันเป็นหลอด ผลเป็นผลแห้ง แตกได้ มีกลีบเลี้ยงสีแดงฉ่ำน้ำหุ้มไว้<br /><br /><strong>สรรพคุณ</strong> : <br /><br />กลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วย <br />ลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลร้ายแต่อย่างใด <br /><br />น้ำกระเจี๊ยบทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลดลง ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี น้ำกระเจี๊ยบยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นการช่วยลดความดันอีกทางหนึ่ง ช่วยย่อยอาหาร เพราะไม่เพิ่มการหลั่งของกรดในกระเพาะ เพิ่มการหลั่งน้ำดีจากตับ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น เพราะมีกรดซีตริคอยู่ด้วย<br /><br />ใบ แก้โรคพยาธิตัวจี๊ด ยากัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำคอ ให้ลงสู่ทวารหนัก<br /><br />ดอก แก้โรคนิ่วในไต แก้โรคนิ่วในกระเพราะปัสสาวะ ขัดเบา ละลายไขมันในเส้นเลือด กัดเสมหะ ขับเมือกในลำไส้ให้ลงสู่ทวารหนัก <br /><br />ผล ลดไขมันในเส้นเลือด แก้กระหายน้ำ รักษาแผลในกระเพาะ <br /><br />เมล็ด บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง แก้ดีพิการ ขับปัสสาวะ ลดไขมันในเส้นเลือด <br /><br />นอกจากนี้ได้บ่งสรรพคุณโดยไม่ได้ระบุว่าใช้ส่วนใด ดังนี้คือ แก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ แก้ดีพิการ แก้ปัสสาวะพิการ แก้คอแห้งกระหายน้ำ แก้ความดันโลหิตสูง กัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำไส้ ลดไขมันในเลือด บำรุงโลหิต ลดอุณหภูมิในร่างกาย แก้โรคเบาหวาน แก้เส้นเลือดตีบตัน<br />นอกจากใช้เดี่ยวๆ แล้ว ยังใช้ผสมในตำรับยาร่วมกับสมุนไพรอื่น ใช้ถ่ายพยาธิตัวจี๊ด<br /><br /><br /><strong>วิธีและปริมาณที่ใช้ :</strong><br /><br />โดยนำเอากลีบเลี้ยง หรือกลีบรองดอกสีม่วงแดง ตากแห้งและบดเป็นผง ใช้ครั้งละ 1 ช้อนชา (หนัก 3 กรัม) ชงกับน้ำเดือด 1 ถ้วย (250 มิลลิลิตร) ดื่มเฉพาะน้ำสีแดงใส ดื่มวันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันทุกวันจนกว่าอาการขัดเบาและอาการอื่นๆ จะหายไป<br /><br /><strong>สารเคมี</strong><br /><br />ดอก พบ Protocatechuic acid, hibiscetin, hibicin, organic acid, malvin, gossypetin<br /><br />คุณค่าด้านอาหาร<br /><br />น้ำกระเจี๊ยบแดง มีรสเปรี้ยว นำมาต้มกับน้ำ เติมน้ำตาล ดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ และช่วยป้องกันการจับตัวของไขมันในเส้นเลือดได้ และยังนำมาทำขนมเยลลี่ แยม หรือใช้เป็นสารแต่งสี ใบอ่อนของกระเจี๊ยบเป็นผักได้ หรือใช้แกงส้ม รสเปรี้ยวกำลังดี กระเจี๊ยบเปรี้ยวมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า "ส้มพอเหมาะ" ในใบมี วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ส่วนกลีบเลี้ยงและกลีบดอก มีสารแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง<br /><br />น้ำกระเจี๊ยบแดงที่ได้สีแดงเข้ม สาร Anthocyanin นำไปแต่งสีอาหารตามต้องการ<br /><br /><div style="text-align: right;">ที่มา : http://www.rspg.or.th</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-6808400266190563533?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6558932118833173001.post-49623997686874095372010-08-06T00:01:00.000-07:002010-08-06T00:30:52.738-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TFuzOOCuw5I/AAAAAAAAAAM/w9HcDhBTC2o/s1600/hb_136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bx="true" height="128" src="http://4.bp.blogspot.com/_1jZfLvnzVgI/TFuzOOCuw5I/AAAAAAAAAAM/w9HcDhBTC2o/s400/hb_136.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><strong>ชื่อวิทยาศาสตร์</strong> : Bauhinia acuminata L.<br /><strong>วงศ์</strong> : Leguminosae - Caesalpinioideae<br /><strong>ชื่ออื่น</strong> : กาแจ๊ะกูโด (มลายู-นราธิวาส); กาหลง (ภาคกลาง); โยธิกา (นครศรีธรรมราช); ส้มเสี้ยว (ภาคกลาง); เสี้ยวน้อย (เชียงใหม่)<br /><br /><strong>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์</strong> : ไม้พุ่ม สูง 1-3 เมตร กิ่งอ่อนมีขนทั่วไป กิ่งแก่ค่อนข้างเกลี้ยง ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไข่หรือเกือบกลม กว้าง 9-13 ซม. ยาว 10-14 ซม. ปลายเว้าลงมาสู่เส้นกลางใบลึกเกือบครึ่งแผ่นใบ ทำให้ปลายแฉกทั้ง 2 ข้างแหลม โคนรูปหัวใจ ขอบเรียบ เส้นใบออกจากโคนใบ 9-10 เส้น ปลายเส้นกลางใบมีติ่งเล็กแหลม แผ่นใบด้านบนเกลี้ยง ด้านล่างมีขนเล็กละเอียด ก้านใบยาว 3-4 ซม. มีขนหูใบเรียวแหลม ยาวประมาณ 1 ซม. ร่วงง่าย มีแท่งรยางค์เล็กๆ อยู่ระหว่างหูใบ ช่อดอกแบบช่อกระจะสั้นๆ ออกตรงข้ามกับใบที่อยู่ตอนปลายกิ่ง มี 3-10 ดอก ก้านดอกยาว 0.5-1.5 ซม. โคนก้านดอกมีใบประดับขนาดเล็ก 2-3 ใบ รูปสามเหลี่ยมเรียวแหลม ดอกตูมรูปกระสวย ยาว 2.5-4 ซม. ดอกบาน เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5-8 ซม. กลีบเลี้ยง 5 กลีบ ติดกันคล้ายกาบกว้าง 1-1.8 ซม. ยาว 2.5-4 ซม. ปลายเรียวแหลมและแยกเป็นพู่เส้นสั้นๆ 5 เส้น กลีบดอก 5 กลีบ สีขาว รูปรีหรือรูปไข่กลับ มักมีขนาดไม่เท่ากัน ปลายมน โคนสอบ กว้างประมาณ 2 ซม. ยาว 4-6 ซม. เกสรเพศผู้ 10 อัน ก้านชูอับเรณูแต่ละอันยาวไม่เท่ากัน มีตั้งแต่ 1.5-2.5 ซม. อับเรณูสีเหลือง รูปขอบขนาน ยาว 3-5 มม. ก้านชูเกสรเพศเมียยาวประมาณ 1 ซม. รับไข่รูปขอบขนาน ยาว 6-8 มม. ก้านเกสรเพศเมียยาว 1-2 ซม. ยอดเกสรเพศเมียเป็นแผ่นกลม ฝักแบน คล้ายรูปขอบขนาน กว้าง 1-1.5 ซม. ยาว 9-15 ซม. ปลายและโคนฝักสอบแหลม ปลายฝักมีติ่งแหลม ยาวประมาณ 8 มม. ขอบฝักเป็นสันหนา มี 5-10 เมล็ด เมล็ดเล็ก คล้ายรูปขอบขนาน <br /><br /><strong>ส่วนที่ใช้</strong> : ดอก<br /><br /><strong>สรรพคุณ</strong> : <br /><br /><strong>ดอก </strong><br />- รับประทาน แก้ปวดศีรษะ<br /><br />- ลดความดันของโลหิตที่ขึ้นสูง<br /><br />- แก้เลือดออกตามไรฟัน<br /><br />- แก้เสมหะพิการ<br /><br /><div style="text-align: right;">ที่มา : http://www.rspg.or.th</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6558932118833173001-4962399768687409537?l=mankilo0.blogspot.com' alt='' /></div>mankilo_0http://www.blogger.com/profile/00364918938792531341noreply@blogger.com110